在韩国，正如在其他许多国家一样，农业政策具有深远的社会和政治意义，从而使农业部门自由化成了一项令人生畏的挑战。

　　韩国对农业敏感的部分原因出自这一事实：韩国农民人均拥有的可耕地只有美国农民的1/57，这样就使韩国农民的竞争力无法与其美国同行相比。尽管如此，韩国政府正在努力进一步开放其国内农业市场，与此同时，政府继续采取措施加强韩国农业部门的竞争力。

　　1988年12月，韩国政府成立了一个工作组修订1991年之前的农业产品进口自由化的进程表。修改后的计划有助于扩大自由化的范围和加速开放市场的步伐。另外，在关贸总协定（GATT）乌拉圭回合关于农产品的谈判中，韩国承诺促进各类农产品进入韩国市场。